{"id":3367,"date":"2025-02-26T09:37:29","date_gmt":"2025-02-26T09:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/fr.lequipenews.ma\/?p=3367"},"modified":"2025-02-28T11:25:13","modified_gmt":"2025-02-28T10:25:13","slug":"lue-autorise-lutilisation-des-insectes-comme-ingredients-alimentaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fr.lequipenews.ma\/fr\/lue-autorise-lutilisation-des-insectes-comme-ingredients-alimentaires\/","title":{"rendered":"L\u2019UE autorise l\u2019utilisation des insectes comme ingr\u00e9dients alimentaires"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>L&#8217;\u00c9quipe News<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Dimanche 9 f\u00e9vrier 2025 \u2013 19:36<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 partir de <strong>lundi prochain<\/strong>, l\u2019<strong>Union europ\u00e9enne<\/strong> autorisera officiellement <strong>l\u2019utilisation des insectes comme ingr\u00e9dients alimentaires<\/strong> dans <strong>tous ses \u00c9tats membres<\/strong>. Cette d\u00e9cision fait suite \u00e0 l\u2019approbation de l\u2019<strong>utilisation de la poudre de larves de t\u00e9n\u00e9brion meunier<\/strong> (ou <strong>vers de farine<\/strong>) <strong>trait\u00e9e aux rayons ultraviolets<\/strong>. Cette technique de traitement vise \u00e0 <strong>enrichir la poudre en vitamine D<\/strong>, ouvrant ainsi la voie \u00e0 son <strong>int\u00e9gration dans l\u2019alimentation<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Bien que la <strong>larve du t\u00e9n\u00e9brion meunier<\/strong> ait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 <strong>autoris\u00e9e comme aliment<\/strong>, cette nouvelle r\u00e9glementation concerne <strong>une modification de son mode de traitement<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Une commercialisation exclusive pour une entreprise fran\u00e7aise<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Dans un premier temps, la <strong>commercialisation<\/strong> de ce produit sera <strong>r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 une entreprise fran\u00e7aise<\/strong>. Toutefois, la nouvelle l\u00e9gislation permettra <strong>\u00e0 d\u2019autres entreprises<\/strong> de vendre cette <strong>poudre d\u2019insectes<\/strong>, \u00e0 condition qu\u2019elle respecte <strong>les normes sanitaires et environnementales<\/strong> \u00e9tablies par l\u2019UE.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un choix volontaire pour les consommateurs europ\u00e9ens<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La <strong>Commission europ\u00e9enne<\/strong> a tenu \u00e0 <strong>rassurer les citoyens<\/strong> en affirmant que la consommation de produits <strong>contenant des insectes restera totalement facultative<\/strong> et <strong>ne sera en aucun cas impos\u00e9e aux consommateurs<\/strong>. Les Europ\u00e9ens conserveront <strong>la libert\u00e9 de choisir<\/strong> leurs <strong>habitudes alimentaires<\/strong>, sans obligation d\u2019opter pour ces nouveaux ingr\u00e9dients.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;\u00c9quipe News Dimanche 9 f\u00e9vrier 2025 \u2013 19:36 \u00c0 partir de lundi prochain, l\u2019Union europ\u00e9enne autorisera officiellement l\u2019utilisation des insectes comme ingr\u00e9dients alimentaires dans tous ses \u00c9tats membres. Cette d\u00e9cision fait suite \u00e0 l\u2019approbation de l\u2019utilisation de la poudre de larves de t\u00e9n\u00e9brion meunier (ou vers de farine) trait\u00e9e aux rayons ultraviolets. 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